Новости

Долина виноградных вин

20/12/2021

А Вы задумывались когда-нибудь, какой путь совершает ягода винограда, прежде чем стать ароматным вином? Сколько испытаний и препятствий ей приходится преодолеть?

Вот хотя бы рассмотреть только один этап  – Выращивание винограда. В этом деле без опытного и профессионального агронома не обойтись.  Посадка, обрезка, организация работ, постоянный мониторинг болезней и вредителей, разработка схем защиты и питания. И это все с учетом особенностей сортов и целей последующего использования. А если учесть, что эта работа должна проделываться на площади более 1000 га, то виноградники становятся твоим домом. Агроном делает все, чтобы выросли здоровые грозди винограда наилучшего качества.

И вот она, наша виноградная ягода. Согрета солнцем. Защищена от милдью, оидиума и других напастей. Переливается в лучах света. Знает, что долгая дорога ей предстоит. Но этот свет, эту кристальность, она пронесет через все этапы трансформации и станет достойным искрящимся напитком.

Так, и в ООО «Возрождение», что в станице Гостагаевской Краснодарского края, выращивают «солнечную ягоду», а на винзаводе «Долина» ее превращают в хорошее вино. В технологии некорневого питания Вуксалы: качественное опыление, нет хлорозов и растрескиваний оболочки. Все поставленные задачи решены.