Публiкацiї

КАЛЬЦІЙ В САДУ – ЗАПОРУКА ЯКІСНОГО ВРОЖАЮ!

Склад плодів впливає на якісні показники, які в свою чергу визначають конкурентоспроможність продукції на ринку. Особливо важливу роль у формуванні плодів високої якості відіграє кальцій.

Кальцій впливає на формування клітинних мембран, якість і розвиток листової пластинки, а відповідно і на переміщення продуктів фотосинтезу в плоди. Підтримуючи структуру клітинних мембран плодів, кальцій запобігає передчасному старінню і, як наслідок, – покращуються можливості збереження і транспортування плодів.

Вплив кальцію на якість і обсяг врожаю найчастіше асоціюється з фізіологічними порушеннями в період дозрівання та зберігання плодів. Дефіцит кальцію у плодах зі зниженою його концентрацією (<3,0 мг на кожні 100 г маси плода) проявляється у вигляді таких симптомів:

§  підшкірна плямистість (гірка ямчатість, eng. Bitter pit) – на плодах проявляється у вигляді невеликих ямок, спочатку ці місця сірого або сіро-зеленого кольору, з часом набувають червоного або коричневого забарвлення;

§  сонячні опіки – у випадку, якщо в клітинному соці не вистачає кальцію, вода переміщується по рослині недостатньо активно, в спекотні періоди це призводить до перегрівання рослини і до опіків тканин;

§  розтріскування – відбувається ще під час формування зав'язі через порушення водного обміну і міцності клітинних стінок, спостерігається розрив тканин плоду;

§  скловидність – фізіологічний розлад, що також пов'язаний з порушенням водного балансу, при дефіциті кальцію стінки клітинних оболонок стають неміцними, в результаті весь простір між клітинами плоду заповнює сік;

§  спухання плоду – розм'якшення, побуріння і передчасне псування м'якоті під час зберігання плодів, також пов'язана з недостатнім забезпеченням кальцієм під час їх росту і формування.

Для запобігання дефіциту кальцію компанія Уніфер рекомендує застосовувати Wuxal Кальцій і Wuxal БIO Aмінокальцій.

Wuxal Кальцій – комплексна суспензія з підвищеною концентрацією кальцію та з додатковим вмістом азоту, магнію і мікроелементів, які необхідні для оптимального росту плодів. Рекомендується застосовувати з фази початкового розвитку плода (10–12 мм) в нормі 3-5 л/га по 3-5 обробок з інтервалом 12–14 днів між обробками до першої декади липня.

Починаючи зі стадії «грецький горіх», кальцій повинен бути дуже кислим, щоб не викликати так званої «сітки» на плодах. А надлишок азоту при позакореневому внесенні кальцієвмісних продуктів може спровокувати повторний ріст пагонів, що негативно відіб'ється на перезимівлі дерев і їх стійкості до вимерзання. Саме з цієї стадії рекомендується застосовувати Wuxal БIO Aмінокальцій, який був спеціально розроблений компанією Уніфер для усунення та профілактики дефіциту кальцію. Відсутність мінерального азоту дозволяє контролювати підшкірну плямистість на яблуні в другій половині літа без ризику активації повторного росту молодих пагонів.

До складу Wuxal БIO Aмінокальцій входять марганець і цинк, а також поліпептиди, які сприяють кращому проникненню кальцію та підвищують стійкість рослин до несприятливих факторів. Крім того, рівень рН (4,0) є оптимальним для проникнення кальцію через щільну шкірку плодів. Норми застосування Wuxal БIO Aмінокальцій 3-6 л/га по 2-3 обробки з інтервалом 12-14 днів між ними.